黑木耳与小剂量阿司匹林“异曲同工”

黑木耳与小剂量阿司匹林“异曲同工”

自1983年美国心脏科医生发现黑木耳有显著的抗凝作用后，服黑木耳风行全球。北京心肺中心的研究结果已证实，黑米而抗血小板聚集作用与小剂量阿司匹林相当。每日泡发10~15克黑木耳食用，即有明显的抗血小板聚集、抗凝和降低胆固醇的作用。对血液粘稠度高、血胆固醇高的中老年人经常服黑木耳有预防脑血栓和心肌梗塞的作用。